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ONDOの活動

10名限定「イタリアンクッキングライブ!」 2019/3/8

2019.03.09

イタリアンクッキングライブ!

La Salute (ラ・サルーテ) 中野 誠司シェフ


【日時】3月8日(金)18時30分〜21時30分
【参加費】5,400円(お料理のみ・飲み物は各自持ち込み)
【参加者】10名
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各所で大活躍中のケータリングシェフ、中野誠司さんをお迎えして、美味しく楽しいイタリアンクッキングライブを開催しました。

第1回目のテーマは「讃岐野菜」。

讃岐の野菜=マンバのけんちゃん…?としか浮かばぬ私ではありますが(笑)、どんな楽しい発見があるのか興味津々。当日は、たくさんの新鮮な讃岐野菜を使ったサラダ、パスタ、お料理をその場で作ってみんなで実食!

作り方も教わりながら、野菜について、お料理のコツなど学んで、心もお腹も大満足の夜でした。

各自持ち込みのワインがどんどん進んだのは言うまでもありません…(笑)。
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■中野誠司さんプロフィール
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La Salute (ラ・サルーテ)
1965年生まれ、香川県東かがわ市出身。
香川県立 三本松高校卒業後、辻調理師専門学校卒業。
「リストランテ・カサ・ビアンカ」「タベルナG」などを経て
「La Salute」をOPEN。La Saluteとはイタリア語で「健康」・「乾杯」の意味。「食」は健康と楽しさの源。 香川・四国を拠点にイタリアンシェフとして活動。ケータリングと料理教室の他、ウエディングや地産地消の講習会などにも参加協力している。
http://la-salute.jp/
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