イタリアンクッキングライブ

La Salute (ラ・サルーテ)　中野　誠司シェフ

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【日時】6月19日（水）18時30分〜21時30分
【参加費】5,400円（お料理のみ・飲み物は各自持ち込み）
【参加者】10名
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各所で大活躍中のケータリングシェフ、中野誠司さんをお迎えして、美味しく楽しいイタリアンクッキングライブを開催しました。

今回のテーマは「夏野菜」

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メニュー
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＊夏野菜とバジルのアルフォルノ
＊海の幸のベーコンとズッキーニのレモンクリームスパゲッティ
＊仔羊肉の香草パン粉焼き
＊アフォガード

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・自分の盛りつけた料理が焼きあがる時間が待ち遠しくあり楽しみな時間あり

・レシピに食材や調味料の知識を書き込む楽しい時間あり

・目の前で仕上がっていく料理を見ながらワクワクする時間あり

・それぞれ持ち寄りのおいしいお酒を愉しむ時間あり

今回も時間延長の楽しい時間となりました(^^)

 

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■中野誠司さんプロフィール
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La Salute (ラ・サルーテ)
1965年生まれ、香川県東かがわ市出身。
香川県立　三本松高校卒業後、辻調理師専門学校卒業。
「リストランテ・カサ・ビアンカ」「タベルナＧ」などを経て
「La Salute」をOPEN。La Saluteとはイタリア語で「健康」・「乾杯」の意味。「食」は健康と楽しさの源。 香川・四国を拠点にイタリアンシェフとして活動。ケータリングと料理教室の他、ウエディングや地産地消の講習会などにも参加協力している。
http://la-salute.jp/
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イタリアンクッキングライブ！

La Salute (ラ・サルーテ）　中野　誠司シェフ

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【日時】3月8日（金）18時30分〜21時30分
【参加費】5,400円（お料理のみ・飲み物は各自持ち込み）
【参加者】10名
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各所で大活躍中のケータリングシェフ、中野誠司さんをお迎えして、美味しく楽しいイタリアンクッキングライブを開催しました。

第1回目のテーマは「讃岐野菜」。

讃岐の野菜＝マンバのけんちゃん…？としか浮かばぬ私ではありますが（笑）、どんな楽しい発見があるのか興味津々。当日は、たくさんの新鮮な讃岐野菜を使ったサラダ、パスタ、お料理をその場で作ってみんなで実食！

作り方も教わりながら、野菜について、お料理のコツなど学んで、心もお腹も大満足の夜でした。

各自持ち込みのワインがどんどん進んだのは言うまでもありません…（笑）。
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■中野誠司さんプロフィール
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La Salute (ラ・サルーテ)
1965年生まれ、香川県東かがわ市出身。
香川県立　三本松高校卒業後、辻調理師専門学校卒業。
「リストランテ・カサ・ビアンカ」「タベルナＧ」などを経て
「La Salute」をOPEN。La Saluteとはイタリア語で「健康」・「乾杯」の意味。「食」は健康と楽しさの源。 香川・四国を拠点にイタリアンシェフとして活動。ケータリングと料理教室の他、ウエディングや地産地消の講習会などにも参加協力している。
http://la-salute.jp/
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